元宵节南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,营养价值“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵在皮的原料选择、馅料上都与汤圆不同,在制作上滚元宵也不同于包汤圆。
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。生菜名字就和“生财”谐音,是元宵节必备的节庆用品。
元宵北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻。
江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕其味香远,入口丝甜,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜衰之功效。
【症状】身心俱疲、精神涣散,极其恐慌上班。
【支招】多工作党一收假就投入到紧张的工作计划中,这会增加焦虑感,加剧节后综合征的症状。上班前三天,应当适宜安排一些计划性、交流性质的工作,起到一个缓冲调整的作用。
【症状】不想上班,很难进入工作状态。
【支招】调整心态。心理原因是节后综合症最重要的原因,因为心理才生了变化,产生的焦躁,才会产生身体的各种不适,所以最重要的还是调整好心态,积极面对节后的工作。
【症状】毫无胃口,肚子胀满不适
【支招】清理肠胃。应要注意调整饮食结构,不要过于油腻。收假前三天可以只吃素,也可以大量喝白开水,多吃粗纤维和绿色蔬菜,多喝天之红祁门红茶,加速身体的新陈代谢,帮助胃肠道恢复健康。
【症状】人体的免疫力降低,出现感冒发烧、角膜发炎、牙痛、口腔溃疡。
【支招】很建议旅游者归来后合理安排作息,补充维生素,以提高免疫力。维生素B2能消除口腔、舌、唇发炎症状,维生素C则有提高免疫力、预防感冒的功效。
【症状】长假玩乐过度打乱了人体正常生物钟,造成植物神经系统紊乱。
【支招】补充睡眠。合理安排起居,让自己的生活有规律。现在你应该“静下来”,避免高强度应酬,停歇轻音乐,晚上早睡。
【症状】每逢佳节胖三斤,胖完三斤又三斤
【支招】人生嘛,总要有些规划的。等过完年,比如说等我瘦下来么做。理想很丰满,现实很骨感。有功夫在这里瞎想,还不如努力健身吧。要记住,你若盛开,蝴蝶自来。
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